第四十四章:预算(2/2)
听着李川水的惊人言论,在场的所有人为之一愕,紧跟着又是一阵清脆的交头接耳。
李川水的话,真可谓是说破了这些厨子的底线和想象力的,因为他们毕竟都只是一些非常低端的厨师,并不是南北厨神那样的高级人物,也不是什么拥有绝对话语权的牛人大鳄。
纵然这个团队做菜很好,但是作为一个一般性的厨子,去迎合饭店客人的口味和市场的流行,让客人吃的顺心,便是一切了,怎么可能让客人顺着自己的意思去吃呢?也太扯淡了。
在略微思考过间隙之后,带头的老厨子杜瑞风摇着头冲李川水说道:“李先生!这个……如何让客人适应我们的菜品,我们真的不知道了!还希望你不吝赐教。”
听着杜瑞风的话,李川水随手扔掉他们所给的那菜单表,而后也从自己的皮夹子里拿出了一张菜单,交给杜瑞风说道:“大后天宴会开始的时候,各位只做这个菜就可以了!别的一概不做!”
“啊?一个菜!”看着李川水手里的菜单,听着他的吩咐,那四位厨子连带着秦娇云,都是一阵惊愕。
在有好多客人的高端宴会上,只做一个菜给客人吃,这样的做法简直让人无法理喻。
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