77、王不见王(2/2)
听杨笑一说，这才嘿嘿一笑：“老板，放心吧，交给我了。”
杨笑摇摇头，可惜了你这把柳叶刀啊。
继续说：“中餐你不会，洗菜这些总会吧。把菜都洗干净了，该剥皮的剥皮，该清洗的清洗，我不希望看到一丝杂质。”
闻言，法兰克没有半点犹豫：“好的，师父，我保证，您所看到所有食材，都是这个世界上最干净，最完美的食材。”
杨笑满意点点头。
就喜欢你这个老外的较真劲。
“哥，那我呢？”
叶不凡就蹲在厨房门外，一直没走。
杨笑想了想。
“行了，你这臭脾气也别招待客人了，别把大家吓傻了。”
“就在门口，一会儿传菜。”
叶不凡打了个响指。
“收到，阿sir！”
交待完毕，杨笑把不锈钢案台擦干净，开始他真正意义上的第一次做厨。
做为厨师，第一步就是刀工。
正所谓三分勺工，七分刀工，熟练刀工，是优秀厨师必备技能。
而做为神厨，刀工自然是出神入化，已臻化境。
刀工二十二种，直刀推刀拉刀锯刀压刀摇刀拍刀滚刀，排斩直刀劈跟刀劈正刀劈……
玄铁菜刀没拿来，不过杨笑并不挑刀。
随便一把菜刀有特殊磨法轻磨之后，便是锋利之极。
一共十道家常菜。
水煮鱼，红绕肉，口水鸡，啤酒鸭，孜然牛肉，酸辣土豆丝，番茄蛋汤，干煸豆角，麻婆豆腐，手撕包菜。
在凌峰和法兰克把原材料处理完之后，杨笑便正式开始他的表演。
只见手法如花，银刀飞舞，食材在他手上像变魔术一样，以不可思议的方法，变成大小长短粗细等等完全一致的形状。
让人看得眼花缭乱。
凌峰看傻了。
法兰克更是看得目瞪口呆。
这手速，这刀法，这技巧，这行云流水，一气呵成的样子。
天啊！
这是上天派来的神厨吗？
法兰克几乎就要跪了。
虽说中西厨有别，但外行看热闹，内行看门道！
看一便可窥全豹啊！
