第十五章姜宅依旧 今非昔比(4/4)
r> 第五道菜,清炖兔肉,野味鲜美。都喜欢保留,野味的自身味道,用些中草药,去其土腥膻味,清炖的兔肉变得酥软,兔肉动物纤维比较细,肉自然是味道较鲜美,据说兔肉也是美容佳品。
第六道菜是手撕羊肉,这可是现宰的羊,大锅炖出来的,手直接撕下肉,蘸着料汁,那吃在嘴里很是美味。
六道荤菜介绍完了,下面看一下素的:
第一道素菜是素炒山野菜,秋天山上挖来,收拾干净,放到地窖中储藏,用的时候,拿出来,还保持的很新鲜,这道菜清肠胃,缓解油腻感
第二道菜木耳炒鸡蛋,那时都是圈养鸡,喂的都是,谷物蔬菜,纯绿色。也是一道家常美味。
第三道菜素炒茄条,茄条用油过了,炸成金黄色,然后,放入骨头汤翻炒,倒也是上等佳肴。
第四道是醋溜白菜,白菜全部选用白菜心,一道菜十多颗大白菜,只用菜心。弄的非常精致。这道菜,也是下一番心思的,据说这道菜后来,被皇宫选为御膳。
十道菜上桌,摆的是满满的,真是色香味俱全,看着就有食欲。管家忙说道:“山野村庄,没什么上等好菜,招待二位,都是些家常便饭,如有不周,还望见谅,赶紧动筷吧,凉了就不好吃了”
思琪赶紧回话:“老伯,您客气了,如此丰盛,思琪实不敢当,粗茶淡饭,填饱即可,不必如此铺张”
古时真是麻烦,吃饭还要客气一番。得,这顿饭,相互客气,就用了一些时间,所以这顿饭是吃的有些时候。
两个小家伙是吃的肚子溜圆,很是满足。思琪和玉奴出自大户人家,吃的比较斯文,再说女孩子,本来吃的就少,每个菜夹一口基本也就吃的差不多了。再跟管家闲聊会儿,这顿饭总算是吃完了。
饭吃完了,下人也把房间,收拾好了。平时瑜佳的房间,就有人定期打扫,很是干净。此时只是换两床被褥。自有下人,把二位引入房间,下人同二人一番交代,便带好房门出去了。
这正是:
思琪本是大家女,甘愿寻郎千万里
娇小身材显硬骨,不施粉黛有灵气
满心喜悦敲门进,屋内谁知人口稀
放下心中踌躇事,既来此处寻安之【7e小说网:m.7exs.com】