第101章 白切鸡(2/2)
毛和宰鸡的速度。
林玉娇去得快,回来得也快。
她进门看到一只已经宰杀干净的鸡,她提起来就进了厨房:“我先做饭啊。”
兆奶奶道:“好,米饭我已经提前蒸上了,鸡你想怎么吃就怎么弄。”
林玉娇应了一声,山鸡其实口感很好的,因着是满山跑,吃的也是山里的虫子和草。
所以它们的皮薄而脆、骨细,肉质也鲜嫩,口感比养在鸡舍的家鸡也会好上很多。
也正是因为这样,山鸡炖出来的汤不仅浓郁,味道还非常的鲜美。
这番下来,林玉娇打算将这只鸡整只放进铁锅里煮汤,等煮好后,鸡在捞出来砍了蘸着蘸料一起吃。
这样吃的话,鸡肉也更加的嫩滑,口感可谓是过唇齿后,令人难以忘怀。
鸡被林玉娇放进铁锅里煮后,她就掰了一块生姜、大蒜和小米辣椒进来厨房开始做蘸料。
白切鸡蘸姜葱蓉碟的蘸料是最好吃不过的了。
兆奶奶看着林玉娇在厨房里叮叮当当的忙活,她也跟着进去厨房给看着铁锅下的火。
林玉娇转身就看到兆奶奶打算放好拐杖,用筷子吊鸡,她连忙道:“奶奶,我来,我来。”
兆奶奶笑道:“小看奶了不是,我能站稳了。”
林玉娇道:“这只鸡挺大,挺沉的,而且还很烫,还是我来。”
兆奶奶只好乖乖将手中的筷子递给林玉娇:“你也要小心啊,实在不行,你让安哥儿进来。”
林玉娇笑道:“这都是小事,就不用承安啦,他那里也一堆事。”
兆奶奶点点头:“你们打算什么时候将这些东西藏上去。”
林玉娇同样小声答道:“今晚。”
兆奶奶:“那你不要去,让安哥儿一个人去。”
听到这话的兆承安:……
所以,他是捡来的,对吧,没错吧?!
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