两人看着贾张氏走远后,便继续往前走去。
不一会功夫,就来到了一个叫利民饭店的门口。
周成刚走在前面,熟门熟路的推开了门。
郑振东客随主便,也跟着走了进去。
一进门,就发现小店不大,只摆了四五张桌子。
其中三张桌子已经坐了客人,郑振东不等周成刚吩咐,直接往墙角的空桌走去。
周成刚看郑振东已经坐下,便对他点了点头,然后直接往后厨走去,一边走一边对着门帘后面喊道:“老李,今天有什么硬菜,赶紧给我准备出来。”
话音未落,一个长相魁梧的中年男人从后厨走了出来,先是一脸讨好的看着周成刚。
随后开口说道:“周领导,您今天真是来的巧了,今天早上我在市场买菜回来的时候,看见有人卖驴肉,这不我就买了二十斤驴肉,和一个驴头,这不刚焖好,您就来了。”
周成刚眼前一亮,赶忙开口吩咐道:“行啊,二斤驴肉,一斤驴脸,你看着配上几个小菜,再把我那瓶西凤酒拿出来温上,速度快点啊!”
“得嘞,周领导,我这就给您上菜,您先去坐。”李师傅笑着答应下来,然后麻溜的回后厨去了。
“东子兄弟,今天咱们算是来着了,老李的红焖驴肉那可是一绝,等会你可得好好尝尝。”
听周成刚这么一说,郑振东顿时来了兴趣,自古以来就有天上龙肉,地上驴肉的说法。
驴肉本身就好吃,见他说得这么认真,郑振东眼里露出期待的神色。
两人闲聊了几句,后厨便开始上菜了。
但是,上来的却不是什么大菜,只是一盘普通的油炸花生米。
盘子里的量还不大,也就百十粒的样子,将将把盘底铺满。
郑振东看着眼前的菜,不禁冲着周成刚挑了挑眉。
“东子兄弟,你快尝尝味道,这可不是咱们家里的炸的花生米,根本不是一个味。”
看周成刚一副献宝的模样,郑振东将信将疑的夹了一粒,放进嘴里仔细咀嚼了一下。
发现确实比自己之前吃的要好很多,不过也没达到惊喜的地步。
“不错,比我之前吃的好多了。”
为了证明自己所言非虚,郑振东说罢,又夹了几筷子。
这时,第二道菜也跟着上来了,木须肉。
盘子不小,里面的菜量却不是很多,摆盘也没啥特色。
鸡蛋、木耳、黄花菜、肉片……
黄瓜片换成了胡萝卜片,这个郑振东但是理解,毕竟季节不对,现在又不是后世有大棚,冬天也可以吃到各种各样的新鲜蔬菜水果。
“快尝尝味道怎么样?我之前吃过一次,感觉还不错,不过总感觉没放黄瓜片开的正宗。”周成刚一边让,一边自己夹了一筷子,塞进嘴里去了。
郑振东也不客气,看他夹菜,也抄起筷子夹了一口,尝了尝滋味如何。
刚入口感觉就不一样,偏淡,跟之前傻柱炒的不是一个味道。
肉片处理的但是不错,不嫩不老,鸡蛋摊的也不错,微微瑕疵的地方就是淡了,机关干部吃还行,普通老百姓吃可能不解馋。
看来这个厨子,要么手艺不行,要么就是下意识反应少放盐。
“周哥,这家店的厨师什么情况?”放下筷子,郑振东问起了厨师的由来。
“具体情况我也不知道,不过听说之前在哪个宅门里待过一段时间,这不年这家店前公私合营,我负责核查情况,所以就熟悉了。”周成刚压低声音道。
郑振东点了点头,算是明白怎么回事了,道:“哦…,这么回事儿啊,我说菜做得咋少点盐口呢,原来是为了迎合有钱人的口味啊!”
这时,郑振东心心念念的红焖驴肉终于端上了桌。
跟着菜一起端上来的,还有一壶温着的酒和两个酒杯。
周成刚接过酒壶,用手试了下温度,然后给郑振东倒了一杯:“52年的西凤酒,尝尝味道怎么样?”
郑振东端起半两的酒杯,先闻了一下,因为烫过的原因,酒杯中冒着丝丝热气,一股酒香扑鼻而来。
放在嘴边轻轻吹了一下,然后举起杯一饮而尽。
郑振东的豪气,看得周成刚一呆,接着也跟着把酒灌进了嘴里。
“好酒,不愧是四大名酒,果然名不虚传!”
郑振东放下酒杯,轻轻吐了口酒气,立马称赞起来。
周成刚赞同的点了点头:“确实好酒,不过,价格也-->>
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